あなたの血管は、年齢とともに硬くなっていませんか？

「手足がいつも冷たい」 「夕方になると足がパンパンにむくむ」 「血圧が高めだと指摘された」 「階段を登るだけで息切れがする」

もし一つでも当てはまるなら、それは体内の「巡り」が滞っているサインかもしれません。 血管は、全身に酸素と栄養を運ぶための道路。ここが詰まったり硬くなったりすると、どんなに良いサプリを飲んでも効果は半減してしまいます。

今、世界中の医療機関やトップアスリートが熱視線を送る野菜があります。 それが、「食べる輸血」の異名を持つ根菜、ビーツです。

IN YOU MARKETがお届けするのは、中央アジア・キルギスの肥沃な大地で育った、100%オーガニックのビーツパウダー。 低温でじっくり乾燥させ、大地のエネルギーを丸ごと封じ込めました。 たった一杯の赤いスープが、あなたの滞った巡りを劇的に変えるかもしれません。

なぜ今、「ビーツ」なのか？世界が注目するNO（一酸化窒素）の力

ビーツが単なる「赤い野菜」ではない理由。 それは、体内で**「NO（一酸化窒素）」**という成分を生み出す能力が、野菜の中でもトップクラスだからです。

■ 血管を「広げて、しなやかにする」

1998年のノーベル生理学・医学賞の研究対象にもなった「NO（一酸化窒素）」。 この物質には、硬くなった血管の筋肉を緩め、血管を拡張させて血流をスムーズにするという驚くべき働きがあります。 加齢とともに体内での産生量は減っていきますが、ビーツに含まれる豊富な「硝酸イオン」を摂取することで、効率よくNOを補うことができるのです。

■ 「食べる輸血」と呼ばれる理由

血流が良くなれば、全身の細胞に酸素が行き渡ります。 冷え切った末端がポカポカ温まり、肩こりや頭痛が和らぎ、肌のくすみが晴れる。 さらに、赤血球を作るために必要な「葉酸」や「鉄分」も豊富に含まれていることから、ビーツはまさに「食べる輸血」として、貧血気味の女性の強い味方となっています。

キルギスの「赤土」と「寒暖差」が生んだ、奇跡の甘み

ビーツに対して、「土臭い」「泥のような味がする」というイメージをお持ちの方もいるかもしれません。 しかし、このキルギス産ビーツパウダーは違います。

■ 寒さが野菜を甘くする

標高数千メートルのキルギスの山岳地帯。 昼夜の寒暖差が激しいこの環境下では、野菜は凍らないように自らの体内で糖度を上げようとします。 この自然の防衛本能が、ビーツ特有のえぐみを消し、驚くほど濃厚で深い「甘み」を生み出すのです。

■ 農薬不使用、100%オーガニック

根菜であるビーツは、土の栄養をダイレクトに吸収します。だからこそ、土壌の安全性は最重要。 キルギスの汚染なき大地で、化学肥料や農薬を一切使わずに育てられたこのビーツは、安心安全そのもの。 皮ごと丸ごと粉砕しても、心配な成分は一切含まれていません。

■ 低温乾燥で「酵素」も「色」もそのまま

高温で一気に乾燥させると、栄養素は壊れ、色は茶色く変色してしまいます。 このパウダーは、時間をかけて低温で乾燥させることで、鮮やかなルビー色と、熱に弱い栄養素、そして素材本来の風味を可能な限り残しています。

毎日の食卓に「赤」を足す。手軽でおいしい活用法

「ビーツ料理は下処理が面倒…」 そんな常識を覆すのが、このパウダーの手軽さです。 水やお湯にサッと溶かすだけで、面倒な皮むきも茹でる手間も不要。いつでも手軽に「血管ケア」を取り入れられます。

【おすすめレシピ】

• 混ぜるだけ！本格ボルシチ風スープ お湯にパウダーを溶かし、コンソメと塩胡椒で味を整えるだけ。炒めた玉ねぎや牛肉を加えれば、レストラン級の深い味わいになります。サワークリーム（または水切りヨーグルト）を添えれば完璧です。

• 映える「ピンク・ラテ」 温めた牛乳や豆乳に小さじ1杯。優しいピンク色のラテは、カフェインレスなので夜のリラックスタイムにも最適。ビーツの天然の甘みが、ミルクのコクを引き立てます。

• スムージーやプロテインに 運動前のプレワークアウトドリンクとして。プロテインに混ぜれば、NOの効果でパフォーマンス向上が期待できます。バナナやベリー系との相性も抜群。

• パンケーキやお菓子作りに ホットケーキミックスやクッキー生地に混ぜれば、可愛いピンク色のスイーツに。合成着色料を使わない、安心の天然色素です。

むくみ、高血圧、疲れ。悩める現代人の救世主

このパウダーは、美容目的だけでなく、深刻な健康の悩みを抱える方にも選ばれています。

■ むくみが取れない方に（カリウムの力）

ビーツには「カリウム」が豊富に含まれています。 余分な塩分（ナトリウム）を体外に排出する働きがあるため、パンパンになった顔や足のむくみをスッキリさせる効果が期待できます。「夕方になると靴がきつい」という方におすすめです。

■ 血圧が気になる世代に

血管拡張作用のあるビーツは、高めの血圧が気になる方の「食生活改善」アイテムとしても最適です。 薬に頼る前に、まずは毎日の食事から。自然の力で、穏やかに体を整えていきましょう。

■ 腸内環境を整える（ラフィノース）

ビーツに含まれる天然のオリゴ糖「ラフィノース」と食物繊維が、腸内の善玉菌をサポート。 お腹の調子を整え、内側からのデトックスを助けます。

大地とつながる、赤いエネルギー

私たちの体には、およそ10万キロメートル、地球2周半もの長さの血管が張り巡らされています。 その隅々まで、きれいな血液を届け、細胞の一つひとつを元気にすること。 それが、真の健康への近道です。

キルギスの大地が育てた、生命力あふれる赤いパウダー。 それは、あなたの体を内側から温め、巡らせ、蘇らせるための「大地の処方箋」です。 今日から、スープ一杯の「ビーツ習慣」を始めてみませんか？ 10年後のあなたの血管が、きっと感謝するはずです。