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これが雑草？服にくっつくと嫌われていた草が未来の健康と美容を変える！嫌われものの雑草に隠された命の奇跡
朝の光が差し込む畑の片隅に、誰もが一度は見たことのある草が静かに伸びています。
その名もセンダングサ。
奄美の地元では雑草扱いされ、子どもの頃は服やズボンにくっついて嫌われ者でした。けれども、人生というのは不思議なものです。
そんな草に注目したのは作り手の岩本さん。
彼は、かつて公務員として働いていましたが、与えられた仕事だけでは満足せず、地域住民の役に立つことを常に考えていたと言います。
「安定した収入を得るよりも、もっとこの土地の人たちの笑顔が見たい」と思い、必要な補助金を引っ張ってきたり、観光客が喜ぶアイデアを実行してきました。
でも、次第に周囲には、彼の積極的な姿勢を煙たがる人の存在も。
「余計な仕事を増やすな」と言われるようになったことで、安定のために働く人生に違和感を持つようになり、「本当にやりたいこと」に全力を注ぐため、独立の道を選ぶ覚悟が決まったのです。
その過程でご縁あって、薬草について学ぶ学校に通い、ある日「この草は沖縄県でスーパーフードとして注目されている」と耳にしてからと言うもの、目の前の風景がまるで違って見えるようになりました。
今まで雑草だと嫌われていたものは、ただの雑草ではなかったのです。
この草の正体は、なんと、センダングサ、別名学術名ではBidens pilosa（ビデンスピローサ）と呼ばれるスーパーフードでした。
誰も見向きしなかった命が、じつは現代人の健康に驚くほどの力を秘めていることに気づいたのです。
雑草から地域の希望へ...何年も放置された草だらけの耕作放棄地が価値ある場所に変わる日
農家の家で育った彼にとって、耕作放棄地が増え続ける現状は、心が痛むものでした。地主さんたちは困っていましたし、手入れされない土地はどこか寂しい。
「何かできないだろうか？」
そう思い続けていた彼が目を付けたのが、このワイルド・センダングサリーフパウダーでした。
この草を収穫して畑をきれいにすれば、土地も活かせて、地元にも新しい雇用ややりがいが生まれるかもしれない。
そんな循環する事業を夢見て、チャレンジを始めたのです。
もちろん最初から順調だったわけではありません。議員さんや農業委員会の方々と何度も話し合い、信頼を築き、収穫も最初は草刈機で大量に刈ってから手作業で分けるなど、膨大な手間がかかりました。
最初は一見効率的そうな草刈機で一気に刈り取る方法を試していましたが、加工場で葉と茎を分ける作業はむしろ、想像以上に非効率でした。
「どんなに効率を求めても、やっぱり手摘みこそが一番質もよく、結果的に早い」この結論にたどり着くまでに何ヶ月も試行錯誤を繰り返し、手仕事の価値に気づいたといいます。
一株一株、枯れた部分はその場で弾き、最良の葉だけを選ぶ...。
この丁寧さこそが、唯一無二の品質を生んでいます。
山奥で人知れず手摘みをし、家族や仲間と一緒に丁寧に加工する毎日は、自然と向き合い、命を感じる贅沢な時間でもありました。
研究ではこのようなことも示唆されています。
・体のサビつきにアプローチし、健やかな毎日をサポートすることが期待されています。
【論文情報】台湾国立陽明交通大学（台湾） Lin, C. C., 他（2017）「ビデンスピローサ由来成分の抗炎症・抗酸化活性について」
・炎症を防ぎ健康的な体内バランスを保つ力をサポートする可能性が報告されています。
【論文情報】 台湾国立陽明大学（台湾）（2004）「ビデンスピローサ成分の抗炎症活性」
・日々の生活で血糖値バランスを維持することを応援する素材として注目されています。
【論文情報】ラゴス大学（ナイジェリア）（2022）「ビデンスピローサの血糖降下活性に関する系統的レビュー」
・健やかな免疫バランスの維持をサポートする働きが期待されています。
【論文情報】
モレロス自治大学（メキシコ）（2016）「ビデンスピローサL.の免疫調整作用」
・腸内環境を整え、日々の元気や美容にも役立つことが報告されています。
【論文情報】
台湾国立陽明交通大学（台湾）（2017）「ビデンスピローサが腸内細菌叢に及ぼす影響」
・お肌の健やかさを守るサポート素材としても活用されています。
【論文情報】
国立嘉義大学（台湾）（2004）「ビデンスピローサ由来ポリアセチレンの抗酸化・抗炎症作用」
・血糖コントロールを含む健康的な生活習慣のサポートにも役立つことが期待されています。
【論文情報】
サンパウロ大学（ブラジル）（1992）「ビデンスピローサの血糖降下・抗高血糖作用」
・伝統的に肝臓の健康維持サポートとしても利用されています。
【論文情報】
台湾国立陽明大学（台湾）（2003）「ビデンスピローサのヒト単球に対する抗炎症効果」
・忙しい毎日やストレス社会での疲労回復・健康維持素材として注目されています。
【論文情報】韓国中央大学校（韓国）（2021）
● 季節の変わり目などムズムズ症状を含む、コンディション管理のサポートとしても活用されています。
【論文情報】
台湾国立陽明大学（台湾）（2001）「ビデンスピローサL.のアレルギー反応抑制効果」
この安心はどこから来るのか？見えない誠実さがおいしいを作る
健康食品を作る一人の人間として、彼は「消費者の見えないところ」ほど誠実でいたいと思っていたそうです。
だからこそ、人がよく通る道端や車が通る場所、犬が散歩する場所、農薬や排気ガスがかかる汚染された環境にある草は絶対に使いません。
人の目の届かない山奥で、空気も土も清らかな畑を開拓し、センダングサだけを一株ずつ手摘みします。
「本当にお客様に安心してもらうために、わざわざ山の中に分け入り、雑草すら宝物のように大切に扱うんです」と岩本さんは語ります。
何年も誰も入っていない、耕作放棄地の中で静かに命を育んだセンダングサだけを、手摘みで丁寧に収穫してこのパウダーが出来上がったのです。まれに出くわす地元の人から「そんな雑草を摘み取って何してるの...？」と不思議そうに見られることもあるのだそう。
でも、そんな一手間は、食べてくれる人の信頼と、「本当に安全で美味しい」と胸を張って言える自信につながっています。
雑草がスーパーフード？驚異の生命力と栄養バランスに秘められた力
ワイルド・センダングサリーフの一番の特徴は、その圧倒的な生命力です。たった2ヶ月すれば、また同じ場所に芽吹いてくる。
言い方を変えれば、それだけ自分を守るための栄養を、ふんだんに蓄えているということ。
彼が分析して分かったのは、赤ワインの2.5倍のポリフェノール、ごぼうの7.3倍の食物繊維、アボカドの5倍のカリウム、小松菜の10倍のカルシウム、ほうれん草の6.8倍の鉄分、B1はからし菜の4.7倍という驚きの栄養バランス！
実は戦時中、栄養失調を防ぐためにおじいちゃんやおばあちゃんたちが命をつなぐために食べていたとも言われるほどのこの草。 時代が進み、今はほぼ誰も見向きもしない存在に。でも現代の体と心に必要な成分がぎゅっと詰まっている。
そんな発見が、彼のチャレンジ精神を掻き立てくれたそうです。
「飲んで実感」命の力を一杯に込めて。
ワイルド・センダングサリーフパウダーを毎朝、ミルクなどに混ぜて飲んでみると、口に広がるのは、香ばしいきな粉のような味わいと、どこか薬膳を思わせる奥深さだそうです。
ココナッツミルクや豆乳、ヨーグルトにもよく合うとのこと。きな粉ドリンクのような感覚で、毎日、続けやすいのです。ドリンクや料理に混ぜればクセもなく、１日小さじ1杯でしっかり体に取り込むことができます。
「飲み始めてから便通が良くなった」
「朝のだるさが減った」
「肌のトラブルが落ち着いた」
「痛風が和らいだ」
「むくみや疲れが取れていく」など、さまざまな体感の声が寄せられているそうです。
隠された価値は健康だけじゃない！地域・社会を変えるやさしい循環
このパウダーには、健康や美容への価値だけではありません。
私たちは製造工程に地域の障がい者就労支援事業所の方も関わっているそうです。
地元の雇用を生み出し、働くことが新たなやりがいになる。
「仕事ができてうれしい」「地域に新しい仕事が増えた」
そんな喜びの声を聞くたび、この挑戦は、社会や未来にもつながっていると実感すると言います。
この事業を通じて、雑草を宝に変え、人と自然、地域と未来を結ぶ「循環」が生まれているのです。
奄美大島発、命の循環が世界をつなぐ
世界自然遺産に指定された奄美大島は、かつて「何もない」と思っていた場所でした。
けれど彼が大人になり、自然や神社、地域の文化を知り直す中で
「ここにしかないものが、世界に誇れる価値だ」と気づいたのです。
島の神社巡り、ヒーリング、自然体験、そして「何もなかった畑を再生する」という活動が、都会や世界中の人たちに伝わり始めている。
「昔からあるもの、誰も価値を見出さなかったものにこそ、未来がある」
そんな思いを込めて、日々草を摘み、加工し、届けていく使命を感じています。
厄介者を資源に変える。センダングサがくれた発想の転換
今後はセンダングサだけでなく、使われなくなった田んぼや廃校、クラゲや「何もない」と思われてきた地域資源を、新たな価値に変えていくのが次なる挑戦です。
お米、キャビア、循環型農業や養殖など、「もったいない」を豊かさに変えるアイデアが次々と生まれています。
彼曰くこれまで「遠回りだらけの人生」でしたが、実は、出会いや偶然が重なり、すべての経験が今となっては意味のあるもので、彼の活動に活かされています。
「このパウダーの事業を軸に、次は、農業や福祉、観光、教育をつなぐコミュニティづくりも少しずつ進めていきたいんです。地元の人も観光で訪れた人も、みんなが参加できる循環を生み出していくのが今の夢です。」彼のビジョンは留まることを知りません。
センダングサパウダーが必要な人へ 現代人の悩みと希望に
美容と健康を意識したい方、便通や巡りに悩む方、鉄分やカルシウム、亜鉛などをしっかり摂りたい方。
アトピーや炎症、敏感肌のケアを求める方、貧血や慢性的な疲労感を改善したい方。
何より、毎日の「食べるもの」に安全・安心を求める方にこそ、
自然の恵みそのまま、無農薬・無化学肥料・手摘みで仕上げたこのワイルド・センダングサリーフパウダーをお届けしたいと思っています。
美味しい飲み方と、毎日の続け方
目安は1日2g、小さじ1杯分をプラントベースミルク・ヨーグルト・スムージーなどに。ほんのりきな粉風味なので、飲みやすさは抜群です。
開封後は冷暗所か冷蔵庫で保管してください。粉末なので高温多湿の環境には気をつけてください。
―雑草が命をつなぐ、新しい日常の始まり
このセンダングサパウダーは、健康食品でも珍しい商品でもありません。
雑草を宝に変え、地域と人を結ぶ命の循環です。奄美大島の自然と人の想い、現代人の悩みと希望。
すべてを一杯のパウダーに込めてお届けします。
あなたの毎日が、少しでも健やかに、美しく、心も体も軽やかになりますように。
IN YOU MARKETは、これからも「本当に良いもの」「誰も気づかなかったもの」を、真心とともにお届けしていきます。
